Cava (Spanish sparkling wine) aroma: Compositions and determination methods
| Títol: | Cava (Spanish sparkling wine) aroma: Compositions and determination methods |
| Autors: | Riu-Aumatell, M.; Torrens, J.; López-Tamames, E.; Buxaderas, S. |
| Investigadors/es (PRC): | Lopez Tamames, Maria Elvira Riu Aumatell, Montserrat |
| Publicació relacionada: | Recent advances in Pharmaceutical Sciences III |
| Data de publicació: | 2013 |
| Tipus de document: | Capítol o part de llibre |
| Publicat a: | Recent advances in Pharmaceutical Sciences III, 2013, p. 45-60 |
| Publicat per: | Transworld Research Network. Kerala India.Diego Muñoz torrero |
| ISBN: | 978-81-7895-605-3 |
| Repositori: | http://hdl.handle.net/2445/46992 |
| Procedència: | Universitat de Barcelona |