Estudio de la maduración de queso de oveja sometido a tratamientos de alta presión
| Títol: | Estudio de la maduración de queso de oveja sometido a tratamientos de alta presión |
| Director/a: | Ferragut Perez, Victoria Francisca Trujillo Mesa, Antonio Jose |
| Autoria: | Juan Godoy, Bibiana;Ferragut Perez, Victoria Francisca;Trujillo Mesa, Antonio Jose |
| Autor/a: | Juan Godoy, Bibiana |
| Data de defensa: | 2007 |
| Tipus de document: | Tesi |
| URL: | https://www.educacion.gob.es/teseo/mostrarRef.do?ref=413247 |
| Procedència: | Universitat Autònoma de Barcelona |